5/14/2012

Хлебушек бананово - ржаной

Очень вкусный, ароматный, полезный :) Очень часто пеку и всегда с разными добавками.
Вчера был с черносливом  А на фото хлебушек с курагой.
[more=как готовить]
Что нужно: 
2-3 банана средней величины
30 г сливочного масла (ок.2 ст.л.)
1 ст.л коричневого сахара (пробуйте, регулируйте по вкусу)
50 мл молока (сливок, сыворотки)
250 г ржаной муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ст л отрубей (по желанию)
1-1,5 ст л сока лимона
1 ч л специй по желанию ( у меня: корица, куркума, кориандр, гвоздика, черный перед, мускатный орех, тмин)
1-2 ст л. орехов (у меня грецкие)
5-6 штук кураги (чернослива)
Как готовить:
Размять бананы, добавить в них сок лимона. В другой миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить масло и молоко. Перемешать добавить бананы. В конце добавить мелко нарезанные сухофрукты, орехи. Все перемешать, выложить в форму.
Я пеку хлеб в хлебопечке на режиме "кекс"  70 минут.
Можно печь в духовке при температуре 160 градусов 60-70 минут. Все духовки разные, поэтому время  и температуру запекания этого хлеба можно понять только опытным путем:)

2 комментария:

  1. Спасибо огромное за рецептик!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  2. ням ням, пойдука и я хлебушек поставлю:)

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...